Лимонад из красной смородины с газировкой. Рецепт с фото

Напитки из ягод можно готовить круглый год. Если нет свежей смородины, используйте замороженную: ягоды сразу измельчайте в блендере, не дожидаясь разморозки. Сколько добавить сахара, решайте сами.

Для рецепта лимонада вам потребуется:

• красная смородина (свежая) — 200г
• лимон — 1 шт.
• сахар — 5 ст.л. (или по вкусу)
• мята — 1 веточка
• газированная вода — по вкусу

Рецепт приготовления лимонада:

Перебрать ягоды красной смородины, промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Переложить в чашу блендера и пробить до образования ягодного пюре.

Положить металлическое сито на миску, переложить пюре из красной смородины, чтобы стек сок, а затем протереть ложкой, чтобы отделить от кожицы и семян.

Добавить к пюре сахар по вкусу, перемешать до полного растворения кристаллов.

Выжать сок из половины лимона.

Разлить по стаканам ягодное пюре, наполняя на 1/4-1/3 объема посуды.

На каждую порцию напитка положить по 1-2 дольки лимона. По желанию добавить по 1-2 листика мяты или базилика.

Долить стакан газировкой до краев и сразу подавать. Лимонад из красной смородины с газированной водой готов. Приятного аппетита!

Источник