копчение

Мясные блюда

16.10.2022
0 52

Копченые свиные ребрышки (шприцевание мяса для копчения). Рецепт с фото

Свиные ребрышки с хорошей прослойкой и мяса, и сала подходят не только для запекания, но и для копчения. Можно подготовить…
Подробнее »
Мясные блюда

12.10.2022
0 56

Говяжьи ребрышки в коптильне. Рецепт с фото

Говяжьи ребрышки домашнего копчения получились очень мягкими и ароматными. Перед копчением мясо просаливалось в тузлуке 2 дня, затем в течение…
Подробнее »