Компот летний из ягод с мятой. Рецепт с фото

Летний компот можно приготовить из любых ягод, подбирая сочетания по своему вкусу и сроку созревания. Мы сварили компот из того, что было собрано на даче: немного крыжовника, горсть вишни, смородина красная и черная. В уже готовый напиток положите листья свежей мяты и сразу снимите с плиты. Остается только подождать примерно 30 минут, пока мята в напитке раскроется и поделится своим ароматом.

Для рецепта компота вам потребуется:

• ягоды летние (смородина красная, смородина черная, крыжовник, вишня) — 400г
• гранат — 1 шт.
• мята (свежая или сушеная) — 3 веточки
• вода — 1.5 л
• сахар — 150г (или по вкусу).

Рецепт приготовления компота:

Поставить на плиту кастрюлю с водой.

Пока закипает вода, перебрать ягоды, промыть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Как только вода закипит, засыпать сахар и перемешать.

Следом отправить в кастрюлю все ягоды. Дождаться, когда вода повторно закипит, уменьшить нагрев до минимального и варить компот около 10 минут.

Веточку свежей мяты вымыть под холодной водой, отделить листья от стеблей и отправить листья в компот. Размешать и снять с плиты. Готовый летний напиток оставить настаиваться под крышкой примерно 1 час. Разлить компот из ягоды по стаканам и можно пробовать. Приятного аппетита!

Источник